クラシカルな紅茶のおいしさとスイーツでフェミニン、エレガントなティースタイルを提案する【サロン・ド・フルール】
スイーツを楽しむ紅茶専門店「サロン・ド・フルール」
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サロン・ド・フルールについて  
 スイーツを楽しむ紅茶専門店サロン・ド・フルール代表 北条民子の小さな紅茶教室
 アイランドキッチンのある南仏スタイルのソレイユカルチャーさんとの共同講座です。(単発講座につき入会金は不要です)    

  
                   
   
     ーお知らせー
    ソレイユカルチャーサロン紅茶教室では、感染対策を実施した上で開催させていただいております。
    引き続き状況には注視しながら、状況によっては延期や中止の可能性もございますが、
    その場合にはご予約のお客様には個別にご連絡をさせていただきます。
    何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。                                              2021.6.20
                              
 
                     
       ソレイユカルチャーのお教室はSalon de Fleurのプライベートな小さな紅茶教室です。
       お茶の時間を楽しみ、新しい紅茶の美味しさ、魅力に触れていただけるような
       ひとときをお届けしたいと思っております。
       紅茶にあわせてホームメイドスイーツやティーサンドイッチなどをご用意して
       お待ちしております。
       Salon de Fleurの紅茶教室で美味しく素敵なティースタイルをみつけてみませんか。           
                                                 


 【秋の限定ティータイムレッスン】 
    ● 2021年10月16日(土) さぁ、美味しい紅茶をいれましょう! 美味しさを決める3要素 
   〜ジャンピングは必要!?〜
   美味しい紅茶の淹れ方をゴールデンルールの裏側!?から探ります。
   美味しい紅茶は淹れ方次第!と言ってもいいでしょう。自由自在に自分好みに紅茶を抽出できるよう
   テクニックをマスターいたしましょう。

       【時間】15:00〜16:45
      
 
【参加費】¥4400(税込)
       ※秋のアフタヌーンティー、お持ち帰り紅茶2種付き



   
【クリスマスのスペシャルレッスン】
    ● 12月18日(土) ティーテーブルを飾る小さなスワッグ 〜クリスマスアフタヌーンティー〜
   初めてのクリスマススペシャルレッスンです。
   ソレイユカルチャーサロンの庄司さんによるスワッグのミニレッスンです。
   フラワーアレンジやリースづくりは初めてという方にもおすすめです。
   後半は、X'mas アフタヌーンティーをゆったりとお楽しみいただきます。

        
【時間】15:00〜17:00
        【参加費】¥5500(税込)

     ※ミニスワッグ資材(写真はイメージです)、クリスマスアフタヌーンティー、お持ち帰り紅茶2種類付き

  
    
         
      【場所】 ソレイユカルチャーサロン
          JR神戸線 立花駅から徒歩約5分(JR大阪駅から普通電車で3駅 約10分です)
      
                    【お申込み・お問合せ】
       ソレイユカルチャーサロン 06−6415−6227
       メールでのお申込みやお問い合わせはサロン・ド・フルールまでinfo@sdf-tea.com
       すでの多くのお客様のご予約を頂いております。
       ご予約については、一度お問い合わせくださいませ。

           皆さまのご参加を心よりお待ちしています! 
         1回からご参加いただけます。初めの方もお気軽にご参加ください。
                 女性限定レッスンとさせていただいております。

 
          
           


コロナウィルス等感染予防対策のため、衛生管理を強化しております。
・スタッフの手洗い、うがい、咳エチケットの励行、健康状態のモニタリング
・カトラリー、食器の高温洗浄

・教室においてテーブル、キッチン周辺の消毒実施、定期的な換気
・教室内では可能な限り距離を保った配置やレイアウトの工夫、アクリル板の利用等
今後も感染状況に注視し必要に応じて、予防策を実施してまいります。


お客様には、受付後、手洗い・手首のアルコール消毒をお願い申し上げます。
また、咳や発熱されているお客様、体調の優れないお客様はご参加をご遠慮くださいますようお願いいたします。
お客様のご理解とご協力を賜りますよう、どうぞよろしくお願い申し上げます。



 Earl Grey 〜美味しいフレーバーティーの構造」 
     深まる秋の香りのensemble
   カニのリエットとサワークリームのカナッペ
   スモークサーモンのサンドイッチ 〜ハーブのアクセント〜
   スコーン 〜マロンのクリームと〜
   秋映”りんごのパウンドケーキ
   レアチーズケーキ 〜ブルーベリーとりんご〜
   Keemun    Appe Garden


「紅茶とスイーツの美味しい方程式 紅茶は甘味でどう変化する!?」
   フェタチーズとバジルオリーブのカナッペ
   ペパーハムとフリルレタスのサンドイッチ
   サブレ ディアマン
   栗のマドレーヌ
   ショコラムースのアントルメ
   レモンスコーン ホワイトチョコレートクリームと
   ミックスベリーのコンフィチュールを添えて
   Assam Flowery Orange Pekoe  Strawberry Chocolat

「いちごとハーブのコンフィチュールづくり ストロベリーアフタヌーンティー」
   コンテチーズ(4か月)の小さなカナッペ風、ピーカンナッツ Sweet&Salty 
   スモークサーモンのサンドイッチ ハーブのアクセント
   小さな苺のタルト マスカルポーネシャンティー
   あまおう苺
   いちごのシャルロット
   スコーン
   クロテッドクリーム、苺とフレッシュバジルのコンフィチュール
   English Afternoon    Berry Rouge

   
               
       
  「アッサムティーの美味しさを深める 〜製造方法の違い〜」
    エビとアボカドのカナッペ
    キューカンバーサンドイッチ ディルとスパイスのアクセント
    レアチーズの小さなグラスデザート
    ドライマンゴー、クルミ
    ヴィクトリア サンドイッチケーキ
            エダムチーズのスティック タイム&スパイス
    サブレ ショコラ ア ラ フルール ド セル
    Assam FOP      Earl Grey Classic

  「紅茶と焼き菓子スペシャル」サブレディアマン
    フェタチーズと海老のカナッペ
    ペパーハムとフリルレタスのサンドイッチ
    スコーン
    赤い果実とバラの紅茶のコンフィチュール、レモンクリーム
    フランボワーズのクラフティー タルト仕立て
    3種のサブレ ディアマン
    Keemun   Apple Garden